Последние лет пять у многих, кто сказал: «Да» здоровому образу жизни, с языка не сходит название продукта, имя которому имбирь. Оно и понятно, ведь на каждом углу можно прочитать и прослушать информацию о том, что имбирь способен сжечь лишние подкожные жирки. Данное свойство имбиря, наверное, востребовано больше всего. Благодаря ему имбирь и попал в фавориты.
Да, способность имбиря понижать аппетит, сложно переоценить. Благодаря этому корешку многие люди смогли вернуть себе некогда утраченные формы. Имбирь способен увеличивать скорость метаболизма, от этого лишний жир и сжигается быстрее.
Раскрываем тайны имбиря
Далеко не все знают о том, что есть два вида имбиря: обработанный (тот, что вымыт и чистеньким представлен на полке) и необработанный (так называемый чёрный имбирь). Более того, многие даже не задумываются о том, что употребляют в пищу именно корень, а не, например, стебель.
Имбирь, вернее будет говорить его корень, может быть представлен в различных вариантах:
— свежий (например, потёртый на мелкой тёрке или нарезанный ломтиками),
— высушенный,
— засахарённый,
— порошковый,
— маринованный. Все вышеперечисленные вариации, как правило, подразумевают, что корень нарезан тонкими пластинами, а уж потом засахарён или высушен.
Так же не стоит забывать о том, что из имбиря готовят масло.
Волшебный жгучий корешок имеет много полезного для человека, это:
— витамины (А, В, С)
— минеральные вещества (хром и кальций, железо и магний, фосфор и цинк, и т.д.),
— пищевые волокна (очень полезная для кишечника вещь),
— аминокислоты и жирные кислоты,
— куркумин (его ещё называют антибиотиком, созданным руками самой матушки Природы),
— эфирные масла,
— гингерол (он то и способствует снижению лишнего веса).
Поверьте, список полезностей, входящих в состав чудо-корня не исчерпан, мы назвали лишь основное. Но самое примечательное то, что в его составе вы не увидите холестерина, о котором тоже в последнее время говорится очень много.
Польза имбиря
Сразу стоит оговориться, что в каком бы виде корень не принимался, результат всё равно будет одинаков. Хотя, конечно же, есть некоторые особенности организма, которые не стоит сбрасывать со счетов. Итак, польза корня имбиря в следующем:
- Улучшает деятельность ЖКТ (избавляет от колик, метеоризмов, тошноты и прочих «прелестей»).
- Помогает справиться с токсикозами и различными видами укачиваний (головокружения, слабость и т.д.)
- Благотворно влияет на внутреннюю полость рта: устраняет кровоточивость дёсен, освежает дыхание.
- Благотворно влияет на кожные покровы (т.к. борется с различными гельминтами, выводя их из организма), кожа улучшается, как побочный положительный эффект. Исчезают гнойники и угри, которые чаще всего возникают из-за внутренней грязи организма.
- Прекрасно тонизирует и улучшает память и даже настроение, зато понижает холестерин.
- Корешок очень полезен для сердца и органов дыхания в целом.
- Способствует нормализации давления.
- Ну и, конечно же, помогает сбросить лишние кило.
- Женщинам имбирь помогает справиться с неприятными симптомами, связанными с менопаузой.
- А мужчинам, в свою очередь, корешок помогает усилить собственную мужественность.
Употреблять имбирь, несмотря на всю пользу, что он с собой несёт, нужно в разумных пределах. Мы постоянно напоминаем в своих материалах о том, что всё хорошо в меру, если же меру нарушить, то и самое лучшее лекарство может стать ядом. Не стоит много имбиря давать деткам. Всё-таки корешок мощный, а детский организм – это детский организм и иногда могут случаться аллергии. Об этом стоит помнить и до трёх лет всё же ребёнка с имбирём не знакомить.
В разумных пределах – это отличное средство в борьбе с простудами. Так что смело из корня можно делать компрессы и добавлять его в чай для согрева.
Вред имбиря
Коль мы поговорили о пользе, то и вреде тоже стоит сказать, тем более, что корень имбиря не так уж безобиден. Итак, чудо-корешок имеет ряд противопоказаний, их стоило бы знать всякому, кто имбирь любит. Вот они:
- Имбирь, увы, способен подсушивать кожу больше, чем того бы хотелось (это совсем некстати для тех у кого кожа и так очень сухая).
- Изжога – ещё одна неприятность, которая очень даже может случиться.
- Употребление имбиря на ночь может привести к бессонницы (мы уже говорили о том, что он прекрасный тонизатор).
- Иногда корень вызывает аллергию.
- Очень осторожно нужно употреблять имбирь тем, кто страдает различными видами кровотечений (даже при обильных менструальных выделениях стоит сократить приём корня).
- Ни в коем случае нельзя налегать на имбирь тем, кто имеет склонность к камнеобразованию (не важно речь идёт о камнях в желчном пузыре или в почках).
- Беременным, несмотря то, что корень снимает токсикоз, стоит не злоупотреблять корень с осторожностью, ведь он способен вызвать преждевременное сокращение стенок матки, особенно на последних сроках.
- Всем, у кого есть проблемы, связанные с кровью, имбирь употреблять не рекомендуется вовсе.
- Тем, у кого недовес – от корешка лучше отказаться.
- Людям, страдающим сахарным диабетом, также стоит быть поосторожней с корнем имбиря, его взаимодействие с инсулином, антикоагулянтами и бета-блокаторами может привести к весьма печальным последствиям.
Таким образом, мы видим, что корень имбиря вещь хоть и полезная, но не всегда однозначная. Конечно, если вы, положим, раз в месяц выпьете чай с имбирём, то большой беды от этого не будет (даже для тех, кому вовсе нельзя принимать имбирь). В то же самое время, если всё делать грамотно, не перебарщивать с приёмом, то гарантированно можно рассчитывать на то, что чудо-корешок поможет не только справиться с вышеперечисленными недугами, но и омолодиться. Так же корень прекрасный иммуномодулятор, что тоже немаловажно.